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源自於一位過敏兒的母親身感食安問題

   

與人工添加物對過敏之影響

  

以天然食材、非基改農作物為原料

  

秉持無改良劑與人工添加物原則

   

製作小麥製品之初衷

 

同時針對小麥、奶、蛋類過敏之族群

 

開發適合品項

 

飲食文化應發展於健康無負擔之基礎

 

而非將就合法添加物使用之理念