阿爾薩斯蘋果塔
NT$ 480
純米涼糕
NT$ 1400
中秋限定
NT$ 740
NT$ 460
含牛奶、蛋過敏原
阿爾薩斯蘋果塔Tarte aux pommes à l'Alsacienne
有別於一般的蘋果塔,介於德國邊界的東法Alsace省融入了許多歐洲飲食特色 卡士達醬與蘋果的融合代表著這道傳統甜點的文化 酥鬆的塔皮口感帶著香醇的奶味,不厚重也不黏膩⋯⋯ 手工熬煮的卡式達醬浸著焦糖蘋果塊
每口咀嚼的過程,好似向這個季節道聲好